Bột sắn dây chữa bệnh gì? Những bài thuốc hay từ bột sắn dây

Bột sắn dây là thức uống quen thuộc trong rất nhiều gia đình Việt, đặc biệt là vào mùa hè, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể rất tốt. Không chỉ vậy, bột sắn dây còn có công dụng trong việc chữa một số bệnh rất hiệu quả.

Bột sắn dây có thể chữa được bệnh gì?

1. Bột sắn dây giúp thanh nhiệt cơ thể

Nóng trong người là tình trạng rất nhiều người gặp phải, không chỉ tạo cảm giác khó chịu, nóng trong còn khiến cơ thể gặp phải đối mặt với một số vấn đề như: nổi mụn, nhọt, tiểu tiện bí,… Bột sắn dây có  vị ngọt, tính hàn bổ sung nước và các chất khoáng cho cơ thể, giúp cân bằng cơ thể và hạ nhiệt rất tốt.

Tìm hiểu thêm công dụng của bột sắn dây

2. Điều trị nám, tàn nhang

Nám, tàn nhang là kẻ thù của sắc đẹp, tuy không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng lại khiến chị em cảm thấy mất tự tin. Trong bột sắn có chứa hoạt động isoflavone, tương tự như hormon estrogen giúp giải quyết tình trạng rối loạn hormon, nguyên nhân chính dẫn đến nám, tàn nhan, làm giảm các hắc sắc tố melanin, làm mờ và ngăn chặn sự hình thành của nám, tàn nhang.

Không chỉ vậy isoflavone còn là chất có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể. Mỗi ngày uống một ly bột sắn dây sẽ giúp chị em giữ được vẻ trẻ đẹp của làn da.

3. Giảm cholesterol phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch

Cholesterol xấu là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tắc nghẽn động mạch, gây nên các bệnh về tim mạch. Bột sắn dây có tác dụng giảm cholesterol, giảm các khối mỡ, máu đông trong động mạch, phòng chống và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch.

4. Bột sắn dây giúp giải rượu

Công dụng giải rượu của bột sắn dây

Bột sắn dây được sử dụng như tiên dược để giải rượu nhanh chóng, cung cấp các nước và các dưỡng chất giúp có thể nhanh chóng phục hồi. Các hoạt chất trong bột sắn dây còn giúp phục hồi gan sau khi chịu sự tấn công của rượu, bia. Bột sắn dây cũng được sử dụng để điều trị các triệu chứng ngộ độc rượu. Sau khi uống rượu nên uống một cốc bột sắn dây hoặc một bát cháo sắn dây.

5. Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa

Uống bột sắn dây sau khi ăn có tác dụng trung hòa nhiệt và lượng acid trong thức ăn, chống lại các loại vi khuẩn có hại, ngăn chặn các bệnh kiết lỵ, tiêu chảy, điều trị chứng đầy hơi, khó tiêu, chứng táo bón.

6. Bột sắn dây trị rôm sảy ở trẻ em

Rôm sảy là tình trạng rất phổ biến ở trẻ em vào mùa hè, khiến trẻ luôn có cảm giác ngứa ngáy, khó chịu, hay quấy khóc ngủ không yên giấc. Bột sắn dây có công dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giúp làm mát từ bên trong, giảm tình trạng rôm sảy.

7. Bột sắn dây điều trị cảm nắng, đổ mồ hôi

Bột sắn dây giúp thanh nhiệt, điều trị cảm nắng

Thời tiết nắng nóng cùng cái nắng oi ả của mùa hè rất dễ khiến chúng ta gặp phải tình trạng say nắng khi đi ngoài trời. Khi bị say nắng bạn có thể uống một cốc nước bột sắn hoặc áp dụng công thức: củ sắn dây thái mỏng (20g), đậu ván (12g) giã nhỏ, sắc với nước uống, giúp giải nhiệt, trị cảm nắng, đổ mồ hôi rất tốt.

Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây:

Bột sắn dây là thức uống rất tốt cho cơ thể, lành tính, không chứa độc, tuy nhiên không phải bất cứ ai cũng thích hợp để sử dụng loại bột này. Khi dùng bột sắn dây bạn nên lưu ý một số điểm sau:

  • Những người bị dương khí hư: chân, tay lạnh, lạnh bụng, đại tiện lỏng thì không nên sử dụng bột sắn dây
  • Phụ nữ có thai và trẻ em khi sử dụng bột sắn dây tốt nhất là nên nấu chín để giảm tính hàn của bột, không nên uống bột sắn dây sống.
  • Uống bột sắn dây sau khi ăn khoảng 1 tiếng là tốt nhất, bột sắn dây sẽ giúp trung hòa lượng nhiệt và acid trong thức ăn.
  • Bạn có thể uống một ly bột sắn dây vào buổi sáng ngay khi thức dậy để làm sạch ruột, chỉ nên áp dụng 1 lần/tuần

Tại sao phụ nữ Ả Rập phải che mặt khi ra đường

Hình ảnh những người phụ nữ Ả Rập phải che mặt chỉ để lộ khoảng trống nhỏ chỉ để lộ đôi mắt đã quá quen thuộc trên ti vi, hay báo đài, điều này khiến rất nhiều người thắc mắc tại sao họ lại phải che mặt như vậy dù thời tiết khá nóng. Thậm chí đến các icon trên các mạng xã hội cũng phải che mặt khi du nhập vào các quốc gia hồi giáo.

1. Niềm tin tôn giáo

Phụ nữ các nước Ả Rập phải che kín mặt

Hầu hết phụ nữ tại các nước Ả Rập đều tin theo đạo I-xlam, những giáo lý của đạo này có sự trói buộc ghê gớm đối với người phụ nữ. Theo đạo I-xlam, tất cả những gì trên người phụ nữ đều xấu xa và việc một người đàn ông nhìn thấy mặt phụ nữ là điều không may mắn. Vì vậy để bảo vệ cho mình và người đàn ông, phụ nữ hồi giáo bắt buộc phải che mặt khi ra ngoài, không chỉ vậy còn phải mặt rất kín đáo.

Một số nước Hồi giáo còn quy định khắt khe hơn khi có quy định con gái dưới 6 tuổi phải ở trong nhà, dưới 10 tuổi  nếu ra ngoài phải mặc kín, đi trong các ngõ nhỏ và phải về nhà trước khi mặt trời lặn.

Những người phụ nữ Ả Rập làm trong cơ quan hành chính khi tiếp xúc với đàn ông cũng phải che mặt, còn những nghề bắt buộc phải tiếp xúc với các nước khác sẽ thuê người nước ngoài làm.

2. Do truyền thuyết

Đến các icon khi du nhập vào các nước Ả Rập cũng cần che mặt

Việc người phụ nữ Ả Rập phải che mặt khi ra đường còn chịu ảnh hưởng của các truyền thuyết từ xưa truyền lại.

Truyền thuyết thứ nhất kể về việc vua Ba Tư (1336 – 1405) đã ra điều luật, tất cả phụ nữ phải che mặt khi ra đường hay gặp người lạ. Theo vị vua này, tất cả các tội lỗi đều xuất phát từ sắc đẹp của người phụ nữ, vì vậy chỉ có người chồng của họ mới được quyền nhìn thấy dung nhan của vợ mình. Và cho đến nay, việc phụ nữ hồi giáo che mặt khi ra đường vẫn được thực hiện.

Truyền thuyết thứ 2 nói về việc các vị  vua Assyrian buộc tất cả phụ nữ che mặt để thể hiện sự riêng tư. Che mặt là cách thể hiện phẩm giá của người phụ nữ, chỉ gái điếm và nô lệ mới không được che mặt. Vào thế kỉ thứ II, tại Thổ Nhĩ Kì còn lấy việc che mặt để thể hiện sự giàu có, quyền quý của phụ nữ.

3. Do chịu ảnh hưởng của truyền thống

Quy định người phụ nữ Hồi Giáo phải che mặt cũng đã có những sự thay đổi do sự giao lưu với các nền văn hóa khác cũng như những yêu cầu của cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, do những suy nghĩ truyền thống đã ăn sâu vào suy nghĩ của những người phụ nữ hồi giáo mà khi các bộ luật xóa bỏ tục che mạng ở một số nước ra đời, những người phụ nữ này vẫn che kín mặt khi ra đường. Thậm chí thay vì vui sướng, những người phụ nữ hồi giáo lại không dám ra đường khi không che mạng.

Tại một số nước, phụ nữ hồi giáo có thể sử dụng khăn trùm đầu thay vì che kín mặt

Tuy nhiên quy định phụ nữ phải che mặt cũng khác nhau ở các nước hay ở các vùng miền. Ở các vùng quê chăn nuôi, hay trồng trọt tại một số nước, phụ nữ không che mặt khi ra đồng, họ tham gia làm việc cùng những người đàn ông. Bên cạnh việc sử dụng khăn che kín mặt, phụ nữ tại một số nơi có thể dụng mũ cỏ, mũ trùm đầu hay khăn trùm vai.

Ngày nay, quan niệm về việc người phụ nữ Hồi giáo phải che mặt đã thay đổi rất nhiều, đặc biệt tại các thành phố của một số nước,  phụ nữ có thể chọn trang phục mà họ thích, hay những trang phục hiện đại để phù hợp các hoạt động xã hội.

Đại học Michigan đã thực hiện một cuộc nghiên cứu về cách nhìn nhận của phụ nữ tại 5 quốc gia Hồi giáo, hầu hết mọi người đều cho rằng phụ nữ nên đeo khăn trùm đầu gọi là khăn hijab khi ra đường nhưng không cần thiết phải dùng khăn che kín mặt. Pakistan và Saudi Arabia là những quốc gia bảo thủ nhất khi hơn 1 nửa người dân tại đây vẫn thích phụ nữ sử dụng niqab để che kín mặt chỉ để hở mình mắt.

Diễn biến cuộc chiến tranh Ả Rập-Israel 1973

Cuộc chiến tranh Ả Rập-Israel hay còn được gọi với các tên khác là cuộc chiến Yom Kippur diễn ra vào ngày 6/10/1973, khi tất cả các tín đồ hồi giáo tại Irsael đang chìm đắm trong không khí thiêng liêng của ngày lễ sám hối lớn nhất trong năm, ngày lễ Yom Kippur.

1. Diễn biến của cuộc chiến tranh Ả Rập-Israel 1973

Giai đoạn 1: từ ngày 6 đến 10/10/1973

Quân đội Ai Cập vượt qua kênh đào Suez

Vào đúng ngày lễ sám hối Yom Kippur khi người dân Israel đang cầu nguyện, quân đội Ai Cập và Syria ồ ạt tấn công Israel, lợi dụng yếu tố bất ngờ để chiếm ưu thế.

120 ngàn quân Ai Cập, 2 ngàn chiến xa, 500 chiến đấu cơ tràn qua kênh Suez. Đồng thời 100 ngàn quân Syria cùng với 1 ngàn 4 trăm chiến xa tấn công tái chiếm cao nguyên Golan. Quân đội Israel chịu sự tấn công bất ngờ, rơi vào thế bị động, chỉ có 90 ngàn quân hiện dịch tham gia chiến đấu ở cả 2 mặt trận, sự tương phản về lực lượng là quá lớn, phải gọi quân trừ bị để chuẩn bị phản công.

Ngày 9 tháng 10, Israel thua tại Sinaim, buộc phải bỏ phòng tuyến Barlev và thiệt hại mất 1 đoàn xe tăng.

Hội đồng bảo an Liên Hợp Quốc yêu cầu ngừng bắn nhưng không có hiệu lực. Trong khi đó, Morocco và Sudan gửi quân viện trợ cho Ả Rập, Hoa Kì lại ủng hộ Israel, Liên Xô ủng hộ Ả Rập khiến cuộc chiến càng thêm căng thẳng.

Giai đoạn 2: từ ngày 10-18/10/1973: Israel phản công

Cuộc chiến tranh Ả Rập-Israel 1973

Tại mặt trận phía Bắc: Israel phản công dữ dội, chiến thắng ở cao nguyên Golan, chỉ cách thủ đô Syria có 30km. Iraq đã viện trợ cho Israel 16 ngàn quân và 100 phi cơ, trong khi đó Jordan chỉ viện trợ cho Syria một kỵ binh. Israel đã đánh bại hoàn toàn đội quân của cả Ả Rập và Jordan, dành chiến thắng hoàn toàn.

Mặt trận phía Nam: Sau khi dành chiến thắng ở giai đoạn thứ nhất, quân đội Ai Cập hùng hổ tiến qua kênh đào Suez nhưng chỉ được 15-20km thì bị quân đội Israel chặn đứng, xảy ra một cuộc đại chiến, có vẻ không phân thắng bại. Algeria, Tunisia, Saudi Arabia cũng tham chiến, Ả Rập tuyên bố cấm vận dầu mỏ sang Hoa Kỳ và Hà Lan, Châu Âu lo lắng kêu gọi ngừng bắn và yêu cầu Irsael trả lại đất cho Ả Rập.

Hoa Kỳ và Liên Xô liên tiếp việc trợ vũ khí để 2 bên tiếp tục giao chiến. Tuy nhiên đến ngày 16/10 2 phe đã có dấu hiệu muốn thương lượng , Liên Xô và Mỹ lại tham gia vào hoạt động ngoại giao.

Giai đoạn 3: từ ngày 19-23/10/1973

Israel có vẻ thể hiện sự thắng thế trên cả 2 mặt trận. Ở mặt trận phía bắc Syria cố phản công nhưng bị Israel bẻ gãy. Ở phía Nam: Ai Cập bắt đầu núng thế, ngày 21/10/1973 15 ngàn quân cảm tử Israel phá hủy các dàn hỏa tiễn phòng không, Israel tiến quân đến cách thủ đô Ai Cập 80km. Israel dành ưu thế tuyệt đối.

18 giờ 52 phút ngày 22 tháng 10 năm 1973 2 bên ngừng bắn tại chỗ

Hai bên thực hiện nghị quyết của Liên Hợp Quốc, Israel trả lại đất cho Ai cập, tôn trọng quyền sinh sống của người dân Palestine. Ả Rập phải tôn trọng biên giới Israel, công nhận tính hợp pháp của Israel.

Israel và Ai Cập ban đầu đã chấp nhận ngừng bắn nhưng Syria, Iraq và Palestine không chịu nên 2 bên lại tiếp tục đánh nhau thêm 1 ngày nữa. Như vậy cuộc chiến giữa Israel và Ai Cập đã kết thúc sau 18 ngày.

2. Kết quả của cuộc chiến tranh Ả Rập-Israel 1973

Tổn thất của cuộc chiến tranh: 

Cuộc chiến tranh Ả Rập-Israel được gọi là cuộc chiến 18 ngày, tuy chỉ diễn ra trong 18 ngày nhưng những tổn thất mà các bên gánh chịu là rất lớn:

Israel: 4.100 binh lính đã thiệt mạng, thiệt hại 107 phi cơ, 840 chiến xa, 1 tàu

Ai Cập: 7.500 binh lính thiệt mạng, thiệt hại 242 phi cơ, 895 chiến xa, 20 tàu

Syria: 7.300 binh lính thiệt mạng, thiệt hại 179 phi cơ, 880 chiến xa

Kết quả của cuộc chiến:

Israel dành ưu thế, chiếm được 300 dặm vuông của Syria, 475 dặm vuông của Ai Cập.

Ả Rập và các nước dầu lửa thực hiện chính sách cấm vận dầu lửa với Hoa Kỳ, Hà Lan và các nước ủng hộ Israel,

Hội nghị Genève vào ngày 21 tháng 12 do thư kí LHQ chủ trì có sự tham gia của Israel, Ai Cập, Jordan, Hoa Kì, Liên Xô. Syria không đồng ý tham gia. Có 2 vấn đề khó giải quyết nhất đó chính là thánh địa Jerusalem và vấn đề người Palestine. Jerusalem là thánh địa của cả 3 tôn giáo: Hồi giáo, Kito giáo và Do thái giáo.

Cuộc chiến tranh kết thúc, tuy nhiên con đường hòa bình cho khu vực này vẫn còn rất nan giải.

 

 

 

Mách bạn cách làm dâu tằm ngâm đường giải nhiệt tuyệt ngon

Mùa hè nắng nóng thay vì tìm đến những loại nước giải khát bán sẵn, chứa nhiều chất hóa học thì một ly dâu tằm ngâm đường mát lạnh sẽ giúp bạn đánh bay cơn khát và cái nắng nóng mùa hè. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm dâu tằm ngâm đường đơn giản nhưng cực ngon nhé!

1. Những tác dụng của dâu tằm ngâm đường

Nước dâu tằm ngâm đường giải khát trong mùa hè

Quả dâu tằm khi xanh có màu trắng chuyển dần sang màu đỏ có vị chua, khi chín có màu đỏ đen có vị ngọt nhưng vẫn hơi chua. Công dụng đầu tiên phải kể đến của nước dâu tằm ngâm đường đó chính là giải khát. Mùa hè nắng nóng mà được ly nước dâu tằm, thêm ít đá thì còn gì tuyệt vời hơn. Không chỉ giúp giải khát, nước dâu tằm còn cung cấp rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong quả dâu tằm có chứa: Nước 84,71%;  đường 9,19% Z (có glucoza, fructoza), axit 80% (có axit malic, axit sucinic), protit 0,36%, tanin, vitamin C, caroten.

Một số công dụng nổi bật của nước dâu tằm phải kể đến như:

Bổ thận, dưỡng huyết

Điều trị chứng táo bón kinh niên, tăng cường thể lực, sáng mắt

Lợi khí, hỗ trợ điều trị các triệu chứng ngộ độc rượu

Chữa trị chứng ra mồ hôi trộm ở trẻ, đổ nhiều mồ hôi ở người lớn

Tốt cho người bị đau đầu, váng đầu, đau khớp dạng thấp, phụ nữ bế kinh…

2. Cách làm dâu tằm ngâm đường

Mùa hè đến có một bình dâu tằm ngâm đường trong nhà là bạn đã có thể giải khát bất cứ lúc nào thì còn gì tuyệt bằng.

Nguyên liệu cần có:

  • Dâu tằm: 2kg
  • Đường: 1,5 kg
  • Hộp thủy tinh sạch

Cách thực hiện:

Bước 1: Cắt bỏ phần cuống dâu, cho dâu tằm vào trong chậu nước sạch, rửa nhẹ nhàng để đất, cát, bụi bẩn lắng xuống bên dưới, vớt phần dâu bên trên bỏ nước bẩn đi, thực hiện nhiều lần để dâu sạch hết đất cát. Nếu dâu mua từ bên ngoài, bạn có thể ngâm dâu qua với nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút để yên tâm hơn sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt dâu ra để ráo nước.

Rửa sạch dâu tằm, vớt ra để ráo nước

Lưu ý khi chọn dâu: nên chọn những quả dâu không quá xanh cũng không nên quá chín. Nên chọn những quả dâu có tương đối chín nhưng cuống đã ngả sang màu vàng như vậy mới là dâu tốt.

Bước 2: Để dâu tằm không bị mốc hay tạo váng khi ngâm, bạn hãy chần dâu với nước khoảng 70 độ trong 3 phút rồi vớt dâu ra để nguội, ráo nước.

Ngâm dâu tằm trong nước khoảng 70 độ C trong 3 phút để dâu ngâm không bị váng

Bước 3: Bạn nên lựa chọn bình thủy tinh để ngâm dâu tằm thay vì các loại bình nhựa để đảm bảo vệ sinh và an toàn. Rửa sạch bình, khử trùng bằng nước sôi, đợi cho bình nguội hoàn toàn thì ta tiến hành ngâm dâu. Cứ một lớp dâu tằm bạn lại cho một lớp đường cho đến khi hết dâu thì cho một lớp đường dày lên phía trên cùng, đậy nắp và chờ đợi.

Cứ một lớp dâu lại cho một lớp đường cho đến khi hết

Bước 4: Sau khoảng 2-3 ngày, lượng đường đã tan hết bạn có thể lấy nước dâu ra pha cùng nước sôi để nguội, cho thêm ít đá để uống. Khi ngâm dâu lượng đường cho vào để rất nhiều, bạn hoàn toàn có thể pha nước uống mà không cần cho thêm đường. Dâu tằm ngâm đường rất dễ lên men, vì vậy sau khi nước dâu bắt đầu uống được bạn nên cho vào tủ lạnh để ngăn chặn quá trình lên men quá nhanh.

Bên cạnh việc pha nước uống giải khát, bạn cũng có thể lấy phần bã dâu để sên lên làm mứt cũng rất ngon. Sau khoảng 1 tuần bạn cho lấy rây lọc hết nước, cho vào tủ lạnh làm siro uống dần còn phần cái đem làm mứt.

Trên đây là những bước đơn giản để bạn có thể tạo nên một hộp dâu tằm ngâm đường ngon tuyệt. Bạn hoàn toàn có thể ngâm dâu tằm với rượu để tạo thành rượu dâu tằm, nhâm nhi cùng gia đình.

 

Ả-rập-xê-út là nước nào? Những điểm nổi bật của nước Ả-rập-xê-út

Vương quốc Ả Rập Saudi
  • Diện tích: 2.152.000 km2
  • Khí hậu: Sa mạc, khô, khắc nghiệt với nhiệt độ cao. Lượng mưa trung bình xấp xỉ 100 mm, ở vùng núi: 400 mm.
  • Địa hình: Sa mạc cát, phần lớn không có người ở.
  • Tài nguyên thiên nhiên: Dầu mỏ, khí tự nhiên, quặng sắt, vàng, đồng.
  • Dân số: khoảng 28.828.900 người (2013)
  • Các dân tộc: Người A-rập (90%), người lai Phi – Á (10%)
  • Ngôn ngữ: Tiếng A-rập
  • Chính phủ: Quân chủ chuyên chế
  • Thủ đô: Riyadh
  • Các thành phố lớn: Jiddah, Mecca, Medina…

1. Vị trí địa lý

Ả-rập-xê-út có tên chính thức là Vương quốc Ả Rập Saudi, nằm trên bán đảo Ả Rập và là quốc gia lớn nhất tại đây. Ả rập Saudi có đường biên giới chung Jordan về phía bắc, phía bắc và đông bắc với Iraq, phía đông với Kuwait, Qatar, Bahrain và Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất, phía nam và đông nam với Oman, phía nam với Yemen, còn Vịnh Ba Tư nằm về phía đông bắc và Biển Đỏ nằm về phía tây.

2. Đặc điểm khí hậu

Khí hậu của Ả-rập-xê-út rất khô và nóng, khí hậu khắc nghiệt, sa mạc chiếm hơn một nửa diện tích đất đai, rất ít người sinh sống. Thảm thực vật tại đây cũng chỉ có các cây chịu hạn, cây bụi và cỏ dại. Tuy nhiên Ả Rập Xê Út lại có đường bờ biển dài đến 2.640km, với hệ động vật biển phong phú.

Nhiệt độ tại hầu hết các vùng của Ả-rập-xê-út đều rất cao vào mùa hè, có thể lên đến 52 độ C, tuy nhiên vào mùa đông nhiệt độ lại giảm rất sâu, có thể xuất hiện tuyết ở bên trong và vùng núi cao. Lượng mưa hàng năm cũng rất ít, và hầu hết chỉ xảy ra từ tháng 1 đến tháng 5.

3. Kinh tế

Kinh tế của Ả-rập-xê-út chủ yếu phụ thuộc vào dầu mỏ

Kinh tế của vương  quốc Ả Rập Saudi chủ yếu phụ thuộc vào nguồn dầu mỏ, chiếm đến 75% ngân sách và 90% thu nhập xuất khẩu. Ả-rập-xê-út là quốc gia xuất khẩu giàu mỏ lớn nhất trên thế giới, hiện là thành viên chủ chốt của OPEC. Hoạt động  nông nghiệp không phải thế mạnh của nước này do khí hậu và đất đai khắc nghiệt, chủ yếu là trồng lúa mì, cam, khoai tây, chà là, chăn nuôi dê, cừu.

4. Văn hóa

Thánh địa Méc-ca

Ả-rập-xê-út là một nước hồi giáo điển hình, hầu hết dân tại đây là các tín đồ hồi giáo, họ thờ thần Allah là vị thần duy nhất. Ả Rập Saudi còn được gọi với cái tên là “xứ sở của hai nhà thờ linh thiêng” với 2 thành phố linh thiêng nhất của đạo hồi là Méc-ca và Mê-đi-na. Ả-rập-xê-út còn nổi tiếng với nghi lễ Ardha tôn nghiêm.

Trang phục chính là điểm để chúng ta dễ dàng nhận biết những người hồi giáo nói chung và người Ả-rập-xê-út nói riêng. Trang phục của họ thể hiện mỗi liên kết chặt chẽ của con người với đất đai, quá khứ và đạo hồi. Trang phục của người dân Ả-rập-xê-út phải tuân thủ chặt chẽ theo nguyên tắc haijab, quần áo phải rộng rãi, có độ rũ tự nhiên và đặc biệt phải phủ toàn thân. Phụ nữ khi ra ngoài phải mặc abaya-trang phục màu đen, che kín từ phần cổ đến gót chân, trùm khăn đội đầu.

5. Ẩm thực

Nền ẩm thực của Ả-rập-xê-út chịu ảnh hưởng rất nhiều của các nước như: Thổ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ, Ba Tư và châu Phi. Đặc biệt tại đất nước này, thịt lợn là một điều cấm kị và bất hợp pháp, khi giết mổ các loại động vật khác cũng phải tuân theo nguyên tắc halal. Một số món ăn truyền thống, đặc trưng của đất nước Ả-rập-xê-út như: Shish tawook, bánh mỳ Shawarmas, kabsa, sốt Hummus, fata,…

6. Tổ chức nhà nước

Nhà nước Ả-rập-xê-út được thiết lập theo chế độ quân chủ chuyên chế, quốc vương nắm giữ các quyền lập pháp, hành pháp và tư pháp, quốc vương cũng đồng thời là đồng thời là thủ tướng, và chủ trì Hội đồng, bộ trưởng.

Hoàng gia là những người nắm quyền và chi phối hệ thống chính trị, nắm giữ các vị trí chủ chốt của đất nước. Hoàng tộc lại được phân chia thành các phái về mặt chính trị dựa theo dựa theo dòng dõi, tham vọng cá nhân và tư tưởng.

 

 

 

 

Các món ăn của người Ả Rập bạn nên thử

Ả Rập là quốc gia hồi giáo điển hình với những nét văn hóa, xã hội độc đáo. Không chỉ vậy nền ẩm thực độc đáo của vùng đất này cũng là điểm thu hút rất nhiều thực khách. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những món ăn đặc sắc của quốc gia này nhé!

1. Shish tawook

Shish tawook

Shish tawook là một trong số những món ăn truyền thống, rất được yêu thích tại Ả Rập. Thực chất Shish tawook được chế biến rất đơn giản, gồm bánh mì trắng thái lát mỏng, ăn kèm thịt gà nướng cùng với loại nước sốt cà chua, khoai tây, hành tây, dưa chuột nướng, tạo nên mùi thơm và hương vị đặc biệt cho món ăn. Nước sốt tỏi là thứ gia vị không thể thiếu để tạo nên sức hấp dẫn của món ăn, tỏi để sử dụng làm nước sốt đã qua xử lý nên bạn sẽ không còn cảm thấy mùi vị quá nồng của tỏi.

2. Bánh mỳ Shawarmas

Bánh mỳ Shawarmas

Bánh mì Shawarmas là món bánh mì cuộn đẹp mắt, không chỉ được người dân tại đây yêu thích mà còn thu hút được rất nhiều thực khách nước ngoài. Bạn có thể tưởng tượng món bánh mỳ Shawarmas tương tự như món nem cuốn của Việt Nam, tuy nhiên lớp vỏ được làm từ bánh mì trắng thái lát mỏng. Nhân bên trong có thể là thịt gà, thịt cừu hay bất kể loại thức ăn nào mà bạn yêu thích, thậm chí có thể là món salad rau. Các loại thịt sẽ được băm nhỏ, trộn cùng gia vị sao cho thật đậm đà ngon miệng.

Bánh mỳ Shawarmas được thái thành khác khoanh nhỏ và thưởng thức từ từ như cách người nhật ăn shushi vậy. Bánh mì Shawarmas được chấm với nước sốt tahini, một loại sốt đặc biệt của người Ả Rập.

3. Kabsa

Kabsa thịt gà

Kabsa là một trong những món ăn được chế biến cầu kì và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của người Ả Rập. Món ăn gồm có cơm, các loại thịt và rất nhiều gia vị khác nhau như: iêu đen, đinh hương, nghệ tây, quế và chanh, có thể cho thêm hạt điều, nho khô để tăng hương vị cho món ăn.

4. Sốt Hummus

Sốt Hummus

Đặc trưng trong ẩm thực  của người Ả Rập đó chính là nước sốt, họ sử dụng rất nhiều loại nước sốt khác nhau và hầu hết các món ăn đều sử dụng nước sốt. Nước sốt Hummus là loại nước sốt đặc biệt được làm từ: đậu chickpea, dầu oliu, nước cốt chanh, xốt tahini và tỏi, chúng được đem nấu cùng nhau đến khi nhuyễn tạo thành hỗn hợp sệt. Nước sốt Hummus được sử dụng nhiều trong các món bánh mỳ, khoai tây nướng.

5. Fata

Fata

Fata là món ăn truyền thống của người Ả Rập mà bạn không nên bỏ qua khi đến thăm đất nước này. Fata được chế biến từ rất nhiều loại quả rau củ quả khác nhau như: cà tím, hành tây, khoai tây, rau cần tây.

Các loại củ quả như cà tím, khoai tây sẽ được cắt lát, chiên vàng với dầu oliu vớt ra. Hành tây, thịt gà, cừu hoặc thịt bò băm nhỏ vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho đậm đà, đảo đến chín,, đổ sốt cà chua lên trên, tắt bếp rồi cho cà tím, khoai tây đã chiên vào, đừng quên cho thêm nước cốt chanh và tỏi nữa nhé, cuối cùng cho sữa chua lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành món Fata tuyệt ngon của người Ả Rập rồi đấy.

6. Cơm chiên Ả Rập

Cơm chiên Ả Rập

Hầu hết các quốc gia trên thế giới đều có những món cơm chiên rất đặc trưng, được chế biến theo các cách riêng và Ả Rập Xê Út cũng vậy. Cơm chiên của họ cũng gồm các loại thịt, rau, hạt khá giống Việt Nam, tuy nhiên điều tạo nên sự đặc biệt của món ăn này chính là những gia vị mà họ sử dụng. Món ăn có mùi thơm, vị cay nồng rất đặc trưng.

7. Trà

Nhắc đến ẩm thực Ả Rập chắc chắn không thể bỏ qua món trà thảo mộc nơi đây. Tại Ả Rập người dân rất ít uống các loại nước ngọt bán sẵn trong các lễ hội mà hầu hết sử dụng các loại trà thảo mộc, loại trà này được sử dụng trong rất nhiều dịp lễ gặp mặt gia đình. Nếu đến thăm Ả Rập, hãy nhớ đừng từ chối món trà này khi được mời nhé, hãy nhận lấy và nhấp thử nếu không người mời bạn sẽ cảm thấy bị xúc phạm.