Những món ăn nổi tiếng của người Ả Rập bạn không nên bỏ qua

Các quốc gia Ả Rập có nền văn hóa ẩm thực rất đặc biệt, với những món ăn độc đáo, mang hương vị riêng. Một số người mới lần đầu thưởng thức có thể cảm thấy khá lạ và khó ăn, nhưng nếu đã quen sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, cuốn hút để từ những món ăn này. Chúng ta cùng điểm qua những món ăn nổi tiếng của người Ả Rập nhé!

 1.  Shisha tawook

 

Đây là một trong những món ăn truyền thống của người Ả Rập được rất nhiều thực khách trên thế giới yêu thích. Món ăn có nguyên liệu chính là bánh mì trắng, được cắt lát mỏng ăn cùng với thịt gà nướng và nước sốt chua ngọt đăc biệt. Bánh mì lát được rưới lên một lớp sốt cà chua, ăn kèm với khoai tây, hành tây và dưa chuột nước, thịt gà nướng thơm phức. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ các chất dinh dưỡng.

2.   Bánh mì Shawarmas

Bánh mì Shawarmas gây ấn tượng ngay từ hình thức bên ngoài cực kì hấp dẫn và đẹp mắt. Đây là món ăn khá giống với các món phở cuốn tại Việt Nam nhưng thay vì bánh phở dùng để cuốn bên ngoài, người dân Ả Rập sử dụng bánh mì trắng thái lát. Nhân bên trong được làm tùy theo sở thích của từng người, thông thường sẽ là thịt gà, thịt cừu băm nhỏ, tẩm ướp gia vị, kết hợp cùng với các loại rau

Bánh mì Shawarmas được cắt thành các khoanh nhỏ, ăn cùng nước sốt tahini, thưởng thức món ăn này thực khách sẽ làm nhận được vị thơm dẻo của bánh mì trắng hòa quyện cùng vị béo ngậy, đậm đà của phần nhân, đây sẽ là món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến thăm đất nước này.

3.  Kabsa

Nhắc đến những món ăn đặc trưng nhất của người Ả Rập chắc chắn không thể bỏ qua Kabsa. Đây là món ăn cầu kì, với thành phần dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là chất đạm. Nguyên liệu chính của món ăn là cơm kết hợp cùng các loại thịt, gia vị của món ăn cũng khá cầu kì, thường gồm có: Quế, tiêu đen, đinh hương, nghệ tây, chanh.

4.  Sốt Hummus

Đặc trưng nhất trong các món ăn của người Ả Rập chính là sử dụng rất nhiều loại nước sốt khác nhau. Sốt Hummus là một trong những loại sốt nổi tiếng nhất tại vùng đất này, và được sử dụng khá nhiều trong các món ăn truyền thống. Sốt được làm từ đậu chickpea, dầu oliu, nước cốt chanh, tỏi và nước sốt tahini. Tất cả các nguyên liệu được đem nấu đến khi nhừ để tạo thành hỗn hợp nước sốt sền sệt, có thể ăn kèm sốt này cùng với khoai tây, bánh mì.

5.  Fata

Fata là món ăn truyền thống, kết hợp từ rất nhiều loại rau củ khác nhau như” khoai tây, cà tím, rau cần, hành tây và thịt băm, có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt cừu. Khoai tây cà tím cắt lát mỏng sẽ được đem chiên vàng với dầu oliu cho ra đĩa.  Hành tây và thịt vào, nêm nếm gia vị rồi cho sốt cà chua vào đun sôi, sau đó cho khoai tây, cà tím đã chiên vàng vào, đổ sữa tươi, tỏi và nước cốt chanh lên trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món Fata cực hấp dẫn rồi đấy.

6.  Cơm chiên Ả Rập Xê Út

Chỉ khi tự mình thưởng thức cơm chiên Ả Rập Xê Út bạn mới có thể cảm nhận được vị ngon rất đặc trưng của món ăn này, nếu không nhìn bề ngoài sẽ khá giống với các món cơm rang thông thường với vị cay nồng, thơm ngon hấp dẫn.

7.  Falafel

Falafel chính là món chả chiên của người Ả Rập, món ăn trông khá lạ mắt sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà và đậu fava. Thịt gà, đậu sẽ được xây nhuyễn trộn cùng với rất nhiều loại gia vị, đem chiên giòn, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng vị thơm của đậu fava. Falafel thường được ăn cùng với Sandwich và nước sốt.

Ẩm thực Ả Rập là nền ẩm thực rất phong phú và đa dạng với rất nhiều món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng. Trên đây là những món ăn ngon hấp dẫn của người Ả Rập mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *